BLANTON’S Gold Edition, bourbon 51,5%, États Unis (Kentucky)/ 70cl
La version Gold est la plus accomplie de ce grand single barrel.
ORIGINE
Élaboré au sein de la distillerie Buffalo Trace.
NOTES DE DÉGUSTATION
Nez : finement boisé, marqué par les fruits secs, évoque les épices (cannelle) et les fleurs capiteuses (chèvrefeuille).
Bouche : vive, élégante et racée évolue sur les fruits (prune) et les épices (clou de girofle).
Finale : longue se développe sur de notes de vanille, de noix de pécan et de bois brûlé.
Récompense
Médaille d’Argent, Outstanding, International Wine & Spirit Competition 2013
125,00 €
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Recette Ubé Latte Gourmand, signature Pomme d’Ambre
Ingrédients (1 tasse) 1 cuillère à café rase de poudre d’Ubé 5 cl d’eau chaude (80–90 °C) 15 cl de lait entier ou lait végétal (avoine recommandé) 1 cuillère à café de miel clair ou sirop d’érable (facultatif) Une pincée de vanille en poudre (facultatif) Préparation Déposer la poudre d’Ubé dans une tasse. Ajouter l’eau chaude et fouetter vigoureusement jusqu’à obtention d’une […]
