CABRAKAN Menthe, Citron vert rhum arrangé 32%
Cabrakan Menthe & Citron Vert 32 % – Rhum arrangé artisanal
Un rhum arrangé qui marie la puissance d’un rhum soigneusement sélectionné à la fraîcheur naturelle de la menthe et à la vivacité du citron vert. Élaboré artisanalement, il offre une dégustation tonique, équilibrée et rafraîchissante, idéale à l’apéritif, en digestif ou pour réaliser des cocktails inspirés du célèbre Mojito.
Concours international de Lyon Or Gold 2023.
Composition
Rhum agricole de Guadeloupe (Habitation Bellevue), menthe, citron vert, sirop de sucre de canne.
Caractéristiques
| Caractéristique | Détail |
|---|---|
| Maison | Cabrakan |
| Volume | 70cl |
| Type | Rhum arrangé artisanal |
| Degré d’alcool | 32 % vol. |
| Arômes | Menthe fraîche, citron vert |
| Profil aromatique | Frais, végétal, citronné |
| Température de service | Entre 8 et 10 °C |
| Origine | Élaboration artisanale française |
Un rhum arrangé frais et intensément aromatique
C’est une création qui séduit immédiatement par sa fraîcheur. Inspiré des saveurs emblématiques des Caraïbes, il associe un rhum arrangé artisanal à deux ingrédients incontournables : la menthe fraîche, aux notes végétales, et le citron vert, apprécié pour sa vivacité et son parfum intense.
L’équilibre entre ces deux ingrédients apporte une belle sensation de fraîcheur sans masquer la richesse du rhum. Le résultat est une cuvée particulièrement désaltérante, parfaite pour les beaux jours, mais aussi très agréable en fin de repas.
Un profil aromatique frais et équilibré
- Au nez : les parfums de menthe fraîche dominent avant de laisser place aux zestes de citron vert.
- En bouche : les saveurs évoluent progressivement : une attaque vive et citronnée, une fraîcheur végétale très agréable, une belle rondeur apportée par le rhum.
- La finale : longue, tonique et rafraîchissante.
À 32 % d’alcool, ce rhum arrangé conserve une belle puissance aromatique tout en restant particulièrement équilibré.
Comment déguster le rhum arrangé Menthe & Citron Vert ?
Cette création s’apprécie de plusieurs façons selon vos envies.
- Pur : servi légèrement frais, il révèle toute la richesse de ses arômes.
- Sur glace : quelques glaçons accentuent la fraîcheur naturelle du citron vert et de la menthe.
- En cocktail : il constitue une excellente base pour : un Mojito revisité, un Tonic premium, une limonade artisanale, une eau pétillante, un cocktail aux agrumes.
Pourquoi choisir Cabrakan Menthe & Citron Vert ?
✔ Rhum arrangé artisanal
✔ Association rafraîchissante de menthe et de citron vert
✔ Élaboration française
✔ Idéal pur ou en cocktail
✔ Profil aromatique frais et équilibré
✔ Une excellente idée cadeau pour les amateurs de rhums arrangés
Les meilleurs accords gourmands
Les notes fraîches de menthe et de citron vert accompagnent parfaitement une cuisine légère et estivale.
- À l’apéritif : des huîtres, un ceviche de daurade, des crevettes marinées
- Avec les desserts : une tarte au citron meringuée , un cheesecake au citron vert, des biscuits au citron
- Pour une dégustation originale : un carpaccio d’ananas, des brochettes de fruits exotiques.
Recette rapide Pomme d’Ambre : Mojito Cabrakan
Ingrédients
- 5 cl de Cabrakan Menthe & Citron Vert
- 10 cl d’eau pétillante
- quelques glaçons
- quelques feuilles de menthe fraîche
- une rondelle de citron vert
Préparation
Remplissez un grand verre de glaçons. Versez le rhum arrangé, ajoutez l’eau pétillante puis mélangez délicatement. Décorez avec une rondelle de citron vert et quelques feuilles de menthe fraîche. Un cocktail simple qui révèle toute la fraîcheur de cette création.
Avis
« Cabrakan Menthe & Citron Vert est l’une des recettes les plus rafraîchissantes de la gamme. La menthe apporte une belle fraîcheur végétale tandis que le citron vert dynamise la dégustation avec beaucoup d’élégance. Le rhum reste parfaitement présent et offre une belle longueur en bouche. C’est une bouteille idéale pour les amateurs de cocktails, mais elle est tout aussi agréable dégustée simplement, légèrement fraîche. »
– Marc Sessa, responsable produits Pomme d’Ambre
À propos du Cabrakan Menthe & Citron Vert 32 % – Rhum arrangé artisanal – FAQ
Qu'est-ce que le rhum arrangé Cabrakan Menthe & Citron Vert ?
Il s’agit d’un rhum arrangé artisanal élaboré à partir de rhum, de menthe fraîche et de citron vert.
Comment le déguster ?
Pur, légèrement frais, sur glace ou dans un cocktail type Mojito.
Quel est son profil aromatique ?
Il développe des notes fraîches de menthe, de citron vert et une belle rondeur en bouche..
Peut-on l'utiliser en cocktail ?
Oui, il constitue une excellente base pour un Mojito, un Collins ou un simple rhum tonic.
Quelle est la température idéale de service ?
Entre 8 et 10 °C, afin de révéler toute sa fraîcheur.
Punch et rhum arrangé, comment s'y retrouver ?
La loi ne permet pas de définir les macérations à base de fruits frais comme étant des « rhums arrangés », à partir du moment où celles-ci ne présentent pas un taux d’alcool d’au moins 37.5°.
La nouvelle réglementation européenne qui encadre l’appellation rhum est entrée en vigueur en mai 2021. La catégorie des arrangés est concernée par cette nouvelle réglementation. Ils sont définis comme des « punchs au rhum » et doivent titrer au moins 15°. La teneur minimale en sucre est quant à elle fixée à 100 g/L. Enfin, seules les substances et préparations aromatisantes naturelles sont acceptées.
Bienvenue chez Cabrakan
Romain et Pauline, les Rhum Lovers… se lancent à cœur perdu dans une conception entièrement artisanale. En quête de perfection, ils s’associent au Domaine de Bellevue sur l’île de Marie-Galante en Guadeloupe, une distillerie aux nombreuses récompenses.
L’entreprise familiale est basée à Isigny-sur-Mer dans le Calvados, elle revendique un savoir-faire local et Normand. Toutes leurs créations sont produites “à la main”, depuis la découpe des fruits en passant par l’embouteillage, l’étiquetage et le bouchonnage.
L’engagement de l’entreprise se fait aussi et surtout au niveau du goût. Un goût iconique et inimitable.
Pour cela, un processus de fabrication alambiqué et exigeant : plutôt que de faire macérer épices, agrumes et fruits frais dans la bouteille, au risque de voir les saveurs évoluer dans le temps, les réductions se font d’abord dans des cuves en inox.
Infusion et macération se font en plusieurs étapes selon l’intensité et les saveurs recherchées. L’opération se fait donc chronomètre en main dans le souci de cristalliser la saveur de chaque recette.
Le goût à l’ouverture de la bouteille restera ainsi le même jusqu’à la dernière goutte, et ce pour chaque production.
41,00 €
3 en stock
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