Bon plan conditionnement : 500g (5% de remise), 1000g (10% de remise)
Café Stromboli
Un blend puissant.
ORIGINE
Réalisé sur une base de Moka Sidama pour sa richesse aromatique, et de Brésil Cerrado qui lui confère du corps et de la matière. Le tout est soutenu par un Robusta lavé d’Inde de qualité supérieure afin de lui donner de la puissance sans excès d’amertume.
CARACTÉRISTIQUES
- Torréfaction: italienne, foncée.
- Variété: 70% arabica, 30% robusta.
- Méthode de cueillette: à la main.
- Altitude: > de 800 m.
NOTES DE DÉGUSTATION
Un nez racé avec un caractère massif et sauvage.
Une attaque corsée. L’intensité et la puissance du Vietnam sont bien présentes, le Brésil adoucit et se fusionne avec la complexité aromatique du Congo.
Idéal pour les amateurs d’expresso corsé à l’italienne, parfait en fin de repas.
Niveau d’intensité : très corsé 
56,91 €/kg
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Ingrédients (1 tasse) 1 cuillère à café rase de poudre d’Ubé 5 cl d’eau chaude (80–90 °C) 15 cl de lait entier ou lait végétal (avoine recommandé) 1 cuillère à café de miel clair ou sirop d’érable (facultatif) Une pincée de vanille en poudre (facultatif) Préparation Déposer la poudre d’Ubé dans une tasse. Ajouter l’eau chaude et fouetter vigoureusement jusqu’à obtention d’une […]
