Cognac BACHE GABRIELSEN American Oak 40%

Cognac BACHE GABRIELSEN American Oak 40% – France / Poitou-Charentes, 70cl

C’est le premier cognac vieilli en fût de chêne américain.

ORIGINE

Ce cognac innovant est le fruit d’une double maturation: un vieillissement de plusieurs années en fût de chêne français (Limousin) combiné à un minimum de six mois en fût de chêne neuf américain (l’Alba).

Le bois est importé du Tennessee et les fûts sont fabriqués selon des critères établis par le Maître de Chai, en partenariat avec une tonnellerie locale à Cognac.

COMPOSITION

Cépages: 100% Ugni blanc

NOTES DE DÉGUSTATION

La puissance aromatique du chêne américain confère à ce cognac un caractère très distinct,

Nez: arômes délicats de fruits exotiques, la noix de coco et l’ananas s’allient subtilement aux notes de vanille et de cacao issues du chêne français.

Bouche: mariage réussi de la puissance aromatique du chêne américain à la finesse du chêne du Limousin.

Finale: un cognac fruité et très gourmand.