Crème de Châtaignes, Foie Gras, Cèpes, tartinable

Crème de Châtaignes, Foie Gras, Cèpes, tartinable artisanal

On ne peut que succomber à ce trio gastronomique gagnant !

COMPOSITION

Purée de châtaignes* 47% (châtaigne 50%, eau), bloc de foie gras de canard* 22% (foie gras canard 88%,

eau, sel, armagnac, poivre, sucre), cèpes réhydratés 11% (origine non UE), crème fraîche épaisse (lait),

graisse de canard, sel, acidifiant : acide lactique, fond de volaille (céleri), antioxydant : extrait de romarin,

épices. * origine UE.

Valeurs nutritionnelles

Énergie : 976kJ / 236kcal

Matières grasses : 21g dont acides gras : 11g

Glucides : 8,5g dont sucres : 3,3g

Protéines : 2,4g

Sel : 0,93g.

NOTES DE DÉGUSTATION

Une crème onctueuse, fondante, pleine de saveurs.

CONSEILS D’UTILISATION

A l’apéritif dans des choux salés, ou sur des toasts briochés légèrement grillés, pour une explosion de saveurs gustatives.

Une équipe d’épicurieux passionnés, en quête constante du GOÛT.

Pour chaque recette élaborée: un travail de dosage et d’équilibre minutieux, qui fait toute la richesse de leur savoir-faire artisanal.

Exigence et rigueur sont leurs maîtres-mots pour préserver les goûts, textures et couleurs des ingrédients.

A table, place au partage et à la convivialité pour déguster de délicieuses recettes sucrées ou salées.