Bon plan conditionnement : 500g (5% de remise), 1000g (10% de remise)
Curry madras
Un mélange d’épices plus parfumé que piquant, aux usages multiples.
ORIGINE
Ce curry, très associé à la cuisine indienne, aurait pour origine une préparation faite par les cuisiniers de l’armée britannique.
CARACTÉRISTIQUES
Intensité du piquant de force moyenne (un peu de piment mais pas de moutarde dans la composition).
COMPOSITION
Coriandre, moutarde, curcuma, farine, fenugrec, piment , cumin, poivre, ail, fenouil, sel.
CONSEILS D’UTILISATION
Utilisé principalement pour la préparation de viandes ou de légumes en sauce, il aromatise subtilement aussi le riz, les pommes de terre, les mayonnaises ou les vinaigrettes.
59,54 €/kg
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