ENGINE, Organic Gin 42%

ENGINE, Organic Gin 42%, Italie

Né au cœur du Piémont, ENGINE Organic Gin est un gin artisanal 100 % biologique aussi audacieux que raffiné. Derrière son look iconique de bidon d’huile vintage, il renferme une alchimie d’agrumes, de plantes et de racines issues des terroirs italiens : sauge de l’Alta Langa, citron de Sicile et réglisse de Calabre. Un gin qui fait rugir les sens, entre tradition herboriste et culture mécanique italienne.

Caractéristiques principales

Origine et philosophie

ENGINE est né de l’imagination de Paolo Dalla Mora, entrepreneur italien passionné de design et de moteurs. Dans son atelier de l’Alta Langa, il crée un gin à la fois moderne et profondément enraciné dans la culture italienne.
La recette s’inspire des élixirs digestifs à base de sauge et de citron, que l’on préparait autrefois dans les campagnes piémontaises. ENGINE réinterprète ce savoir-faire ancestral à travers une production entièrement biologique, du genévrier au citron, en passant par la réglisse et la rose de Damas.

Son flacon, en forme de bidon d’huile rétro, rend hommage au monde mécanique et aux garages italiens d’autrefois — clin d’œil décalé qui incarne l’esprit libre et avant-gardiste de la marque.

ENGINE se distingue dans le monde du gin par une approche mêlant design, écologie et culture italienne. Tout est conçu en Italie, des ingrédients à l’embouteillage, dans le respect de la certification biologique européenne. C’est un gin à la fois éthique et iconique, qui revisite le patrimoine botanique italien avec humour et exigence.

NOTES DE DÉGUSTATION

Élaboré à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés, ce gin dévoile un profil aromatique riche et complexe :

• Sauge d’Alta Langa et réglisse de Calabre pour une touche végétale douce et subtile

• Citron de Sicile pour une note d’agrume vive et rafraîchissante

• Rose de Damas pour une élégance florale

• Baies de genévrier pour une base classique et intemporelle

Comparatif – ENGINE vs. Citadelle Original

Recette – ENGINE Tonic à la sauge et citron vert

Ingrédients :

• 5 cl de ENGINE Organic Gin

• 10 cl de tonic premium neutre

• 1 zeste de citron vert

• 1 feuille de sauge fraîche

• Glaçons

Préparation :

1. Remplir un grand verre ballon de glaçons.

2. Verser le gin puis le tonic lentement.

3. Ajouter le zeste et la feuille de sauge.

4. Mélanger délicatement.

Un gin tonic frais, floral et citronné, qui sublime les arômes naturels de la sauge et du citron sicilien.

FAQ – Tout savoir sur ENGINE Gin

1. Le gin Engine est-il vraiment bio ?
Oui, tous les ingrédients — sauge, citron, genévrier, réglisse — sont issus de l’agriculture biologique italienne certifiée.

2. D’où vient l’idée du bidon métallique ?
Le fondateur rend hommage à l’univers des garages italiens vintage, clin d’œil à la mécanique et au style des années 1970.

3. Quelle est sa meilleure utilisation en cocktail ?
Le ENGINE tonic reste la référence : tonic neutre, citron vert et sauge fraîche.

4. Quelle différence avec un gin classique ?
ENGINE mise sur un profil plus végétal et méditerranéen, où la sauge remplace la dominance épicée du genévrier.

5. Ce gin convient-il à la dégustation pure ?
Oui, sa texture ronde et citronnée se savoure aussi pure, légèrement rafraîchie.

Citation

« ENGINE, c’est la rencontre entre l’artisanat italien et l’énergie d’un moteur bien réglé. Un gin au design culte, à la personnalité affirmée. » Marc Sessa, Responsable Produits chez Pomme d’Ambre

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