Un thé d’exception récolté uniquement au printemps, après une période de trois semaines de mise sous ombrière.
COMPOSITION
Thé vert. Origine : Japon.
NOTES DE DÉGUSTATION
Ses aiguilles d’un vert profond offrent une tasse au goût intense, à la texture onctueuse et aux notes végétales, laiteuses et marines douces. Cette saveur est qualifiée d’umami par les Japonais.
PRÉPARATION
Infusion : 2 à 3 mn
Eau : 70°
465,00 €/kg
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