Un thé de printemps d’exception, au goût intense (saveur Umami), à la texture onctueuse et aux notes végétales, laiteuses et marines douces.
Ce thé est récolté uniquement au printemps, après une période de trois semaines de mise sous ombrière.
COMPOSITION
Thé vert. Origine : Japon.
NOTES DE DEGUSTATION
Ses aiguilles d’un vert profond offrent une tasse au goût intense, à la texture onctueuse et aux notes végétales, laiteuses et marines douces. Cette saveur est qualifiée d’Umami par les Japonais.
PREPARATION
Infusion : 2 à 3 mn
Eau : 70°
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