Délicieux mélange de fruits et de parfum de fleurs !
L’hibiscus, base du carcadet, peut être consommé chaud ou glacé. Riche en vitamine C, ses propriétés sont reconnues.
L’hibiscus est utilisé en infusion chaude ou froide. Il facilite la digestion, est très riche en vitamine C. C’est une boisson acidulée qui peut être sucrée avec du sirop d’agave, du miel…
L’hibiscus est utilisé pour réaliser la boisson traditionnelle égyptienne : le carcadet.
COMPOSITION
Pétales entiers d’hibiscus
NOTES DE DÉGUSTATION
Gout acidulé.
PRÉPARATION
Préparation pour infusion à froid : dans l’eau froide, 1 nuit au réfrigérateur (voir la recette)
Existe également pour préparation à chaud.
2,25 €
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