LAGG Corriecravie Edition, single malt whisky torubé 55%, Ecosse (Highlands- Arran)
Le Lagg Corriecravie Edition est un single malt écossais tourbé produit sur l’île d’Arran par la distillerie Lagg. Vieilli en fûts de bourbon puis affiné en fûts Oloroso Sherry, il offre une palette aromatique riche mêlant fumée, fruits rouges et chocolat noir. Un whisky puissant, embouteillé à 55 %, sans filtration à froid.
ORIGINE
Située au sud de l’île d’Arran, la distillerie Lagg a été créée pour renouer avec la tradition des whiskies tourbés historiquement produits sur l’île. Les malts utilisés présentent un niveau de phénols d’environ 50 ppm, conférant au whisky un caractère fumé puissant et maritime.
Le Corriecravie Edition est l’une des premières expressions de la gamme permanente. Après un vieillissement initial en fûts de bourbon, le whisky bénéficie d’une finition d’environ six mois en fûts d’Oloroso provenant de la maison Miguel Martín à Jerez, apportant richesse et complexité.
Caractéristiques principales
| Caractéristique | Détail |
|---|---|
| Distillerie | Lagg |
| Région | Isle of Arran – Écosse |
| Type | Single Malt Scotch Whisky |
| Style | Tourbé |
| Degré | 55 % |
| Maturation | Fûts de bourbon puis finition Oloroso |
| Tourbe | env. 50 ppm |
| Filtration | Non filtré à froid |
| Couleur | Sans colorant |
| Volume | 70 cl |
La distillerie Lagg, inaugurée en 2019, se concentre exclusivement sur la production de single malts fortement tourbés, contrairement à la distillerie Arran historique qui produit des whiskies non tourbés.
NOTES DE DÉGUSTATION
Nez : fin, complexe. Au premier nez, de délicates notes de lavande et d’orange recouvrent une tourbe huileuse de plus en plus empyreumatique (grésil). À l’aération, elle revêt des tonalités chocolatées. Puis des épices fortes (girofle, poivre noir) accompagnent des parfums capiteux de concrète d’iris.
Bouche : vive, puissante. Racinaire (gingembre, gentiane), l’attaque en bouche nous invite à déguster des bonbons au miel affirmant progressivement des notes médicinales (baume). Minérale, la fin de bouche est également maltée et poudrée (cacao).
Finale : longue, onctueuse. En entame de finale, la tourbe a retrouvé son caractère huileux, gorgée de sels minéraux. Iodée (algues, embruns) et goudronnée, l’arrière-bouche est imprégnée des vapeurs d’un Havane de haut rang.
Pourquoi choisir ce whisky ?
✔ Single malt tourbé puissant issu d’une distillerie moderne d’Arran.
✔ Finition Oloroso Sherry qui apporte richesse et profondeur aromatique.
✔ Embouteillé à 55 %, non filtré à froid, pour préserver toute l’intensité du whisky.
Comparatif avec Lagg Kilmory Edition
| Critère | Lagg Corriecravie | Lagg Kilmory |
|---|---|---|
| Style | Tourbé + influence sherry | Tourbé pur |
| Degré | 55 % | 46 % |
| Maturation | Bourbon + finition Oloroso | Bourbon uniquement |
| Profil | Fumé, fruits rouges, chocolat | Tourbe plus directe et fraîche |
| Complexité | Plus riche et épicée | Plus simple et maritime |
Le Corriecravie développe une complexité supérieure grâce à la finition en fûts de sherry, tandis que le Kilmory propose une expression plus directe et pure du style tourbé de la distillerie.
A propos de LAGG Corriecravie – FAQ
Le Lagg Corriecravie est-il très tourbé ?
Oui. Avec environ 50 ppm de phénols, il fait partie des single malts fortement tourbés de la nouvelle génération écossaise.
Quelle est la particularité de sa maturation ?
Le whisky est d’abord vieilli en fûts de bourbon puis affiné environ six mois en fûts Oloroso Sherry, ce qui apporte richesse et notes fruitées.
Comment le déguster ?
À température ambiante dans un verre tulipe. Une goutte d’eau peut ouvrir davantage les arômes fumés et fruités.
Avis
“Le Corriecravie révèle un style tourbé moderne, où la fumée d’Arran rencontre la richesse des fûts de sherry. » — Marc, Responsable Produits – Pomme d’Ambre
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