LAMAISON Whisky de Pays Triple Malted Grain 46 %

LAMAISON Whisky de Pays Triple Malted Grain 46 %

LAMAISON Whisky de Pays Triple Malted Grain est un whisky français d’assemblage élaboré à partir de trois céréales maltées : blé, orge et seigle. Embouteillé à 46 %, il réunit des distillats de différentes régions françaises, vieillis dans une grande diversité de fûts. Un whisky gourmand et complexe, aux notes de praliné, d’agrumes confits, de poire et d’épices.

Caractéristiques

LAMAISON Triple Malted Grain : la France comme une seule et même distillerie

Avec LAMAISON Whisky de Pays Triple Malted Grain, le whisky français explore une voie originale : réunir les savoir-faire de plusieurs producteurs pour créer un assemblage à l’identité singulière.

La philosophie de LAMAISON repose sur une idée simple et ambitieuse : considérer la France comme une seule et même distillerie. Plutôt que de privilégier une région ou un alambic particulier, la marque sélectionne des whiskies élaborés dans différents territoires français et les assemble pour construire un profil aromatique cohérent.

Le résultat est un whisky français non tourbé, embouteillé à 46 %, qui conjugue la fraîcheur des céréales, la gourmandise du praliné et du chocolat, les fruits jaunes et une finale délicatement épicée.

Trois céréales maltées pour un whisky français original

LAMAISON Triple Malted Grain se distingue par l’utilisation de trois céréales, toutes maltées :

• 75 % de blé malté : le cœur de l’assemblage, qui apporte une texture ample et onctueuse ainsi qu’une expression fruitée.
• 16 % d’orge maltée : elle contribue à la complexité aromatique et à la fraîcheur de l’ensemble.
• 9 % de seigle malté : il complète l’assemblage par sa structure et ses nuances épicées.

Cette association donne naissance à un whisky dont la personnalité ne repose pas sur une seule céréale, mais sur leur complémentarité.

Un assemblage de distillats français âgés de 5 à 23 ans

LAMAISON sélectionne des distillats issus de plusieurs régions françaises, élaborés avec différents types d’alambics.

Le cœur de l’assemblage repose sur un whisky de blé distillé lentement à bas degré dans une colonne artisanale. Il est complété par d’autres distillats, dont les âges s’échelonnent de 5 à 23 ans.

Les whiskies les plus jeunes contribuent à la vivacité du profil, tandis que les plus anciens apportent profondeur et maturité.

C’est précisément le travail d’assemblage qui fait l’originalité de LAMAISON : rechercher un équilibre entre différentes matières premières, méthodes de distillation et générations de whiskies.

Une mosaïque de fûts pour enrichir le profil aromatique

LAMAISON Triple Malted Grain bénéficie de la diversité des élevages des whiskies qui entrent dans sa composition.

Les types de fûts mentionnés par la marque comprennent :

• Les fûts de bourbon et de sherry Oloroso, grands classiques du vieillissement du whisky.
• Les fûts de cognac et de chêne neuf, français ou américain.
• Les fûts ayant contenu du bourgogne rouge, du vin jaune et du macvin.

Cette variété participe à la richesse de l’assemblage, sans qu’il soit possible d’attribuer chaque arôme à un fût particulier.

L’ensemble développe une personnalité à la fois céréalière, fruitée, pâtissière et légèrement végétale.

Notes de dégustation

Nez — Vif, crémeux et gourmand : le premier nez associe des parfums herbacés et céréaliers à des notes généreuses de praliné et de chocolat. Progressivement, les agrumes confits prennent le relais, avec des nuances de citron et de pamplemousse jaune qui apportent fraîcheur et vivacité à l’ensemble.

Bouche — Nette, fruitée et délicatement anisée : l’attaque est franche et vive. Les notes herbacées, céréalières et lactiques du nez se prolongent en bouche, enrichies d’arômes de mirabelle et de poire. Une agréable amertume anisée apporte du relief, tandis que de légères touches camphrées soulignent la complexité de ce whisky.

Finale — Longue, pâtissière et épicée : la finale révèle de fines notes poivrées, accompagnées de miel et de gâteau aux amandes. La rétro-olfaction retrouve les accents céréaliers et végétaux du premier nez. Enfin, le verre vide laisse apparaître un boisé élégant et maîtrisé.

Comment déguster LAMAISON Triple Malted Grain ?

Nous conseillons de commencer par une dégustation pure, dans un verre tulipe, à température ambiante.

Laissez le whisky s’aérer quelques minutes afin de découvrir ses différentes facettes : les céréales et les agrumes au nez, les fruits jaunes en bouche, puis la gourmandise pâtissière de la finale.

Quelques gouttes d’eau peuvent ensuite permettre d’observer l’évolution de son bouquet.

Trois accords gourmands à essayer

• Tarte aux mirabelles : pour prolonger les notes fruitées de la bouche.
• Financier aux amandes : pour accompagner la finale pâtissière.
• Chocolat praliné : pour faire écho aux arômes du premier nez.

Pourquoi choisir LAMAISON Whisky de Pays Triple Malted Grain ?

Pour découvrir une autre vision du whisky français

Alors que de nombreux whiskies français mettent en avant leur distillerie ou leur terroir d’origine, LAMAISON privilégie la diversité des producteurs et des régions. Cette démarche offre une approche différente du whisky français : l’identité de la cuvée repose avant tout sur le savoir-faire de l’assembleur.

Pour l’originalité de ses trois céréales maltées

L’association du blé, de l’orge et du seigle permet de réunir plusieurs expressions complémentaires : onctuosité, fraîcheur, complexité et épices. C’est une alternative intéressante aux single malts élaborés exclusivement à partir d’orge maltée.

Pour un profil aromatique à la fois gourmand et complexe

LAMAISON Triple Malted Grain séduira les amateurs qui recherchent :

• • les arômes de céréales, de praliné et de chocolat.
  • une bouche fruitée évoquant la poire et la mirabelle.
  • une finale longue, entre miel, gâteau aux amandes et épices.

Comparatif — LAMAISON Triple Malted Grain et BRUNN Whisky Classic Bio

Quel whisky choisir ?

Choisissez LAMAISON Triple Malted Grain si vous recherchez un whisky français original, construit autour de la complémentarité de trois céréales et d’une grande diversité de distillats. Son profil associe fraîcheur végétale, gourmandise pâtissière et complexité épicée.

Préférez BRUNN Classic Bio si vous appréciez les single malts qui expriment le savoir-faire d’une distillerie et privilégiez un profil plus floral, délicat et fruité, avec une démarche de production biologique.

Le conseil Pomme d’Ambre : ces deux whiskies illustrent la diversité de la production française. LAMAISON met en avant l’art de l’assemblage, tandis que BRUNN exprime l’identité d’une distillerie et d’un terroir.

Avis

« L’assemblage des trois céréales maltées lui apporte une véritable personnalité. J’apprécie le contraste entre la fraîcheur des agrumes et des notes herbacées, la gourmandise du praliné et du chocolat, puis cette finale sur le miel et le gâteau aux amandes. C’est un whisky que je conseillerais à un amateur curieux de découvrir une autre facette du savoir-faire français. » Marc Sessa, responsable produits Pomme d’Ambre

Acheter LAMAISON Whisky de Pays dans le Val-d’Oise

Pomme d’Ambre vous propose de découvrir LAMAISON Whisky de Pays Triple Malted Grain, un whisky français d’assemblage original qui illustre la diversité des savoir-faire de distillation et de vieillissement dans l’Hexagone.

Dans nos magasins de L’Isle-Adam, Éragny et Chaumontel, dans le Val-d’Oise (95), nous sélectionnons des whiskies français, écossais, japonais et d’autres origines pour répondre aux préférences des amateurs.

Vous recherchez un whisky français fruité, gourmand ou plus complexe ? Nos équipes peuvent vous accompagner dans votre choix et vous faire découvrir les différences entre single malts et whiskies d’assemblage.

Retrouvez également notre sélection de whiskies, du single malt classique aux créations françaises les plus originales.

Disponibilité à confirmer auprès de votre magasin avant déplacement.

À propos de LAMAISON – FAQ

Liens utiles

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  • Evadé, single malt— une autre approche française du vieillissement en fûts de vin.

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