Maté Bio, Cannelle-Gingembre-Cardamome – Original Mate
Un maté bio à la palette chaude et épicée.
Cette infusion repose sur un maté vert biologique issu du commerce équitable, enrichi d’un assemblage de cannelle, gingembre et cardamome, avec un arôme naturel de vanille biologique.
Caractéristiques
| Type | Infusion de maté vert biologique |
| Marque | Original Mate |
| Profil dominant | Épicé |
| Conditionnement | Sachet de 10g |
| Composition | Maté vert, cannelle, gingembre, cardamome entière, arôme naturel de vanille, cardamome moulue |
| Certification / filière | Ingrédients biologiques ; maté vert biologique issu du commerce équitable |
| Préparation | 85 °C, 5 minutes minimum |
| Réinfusion | Jusqu’à 2 à 3 fois |
| Service | Traditionnel en calebasse avec bombilla ; peut aussi se boire glacé |
Composition
Maté vert biologique issu du commerce équitable, bâtons de cannelle biologiques, gingembre biologique, cardamome entière biologique, arôme naturel de vanille biologique, cardamome moulue biologique.
Préparation
Pour consommer ce maté de façon traditionnelle, nous vous conseillons de le déguster dans une calebasse avec une bombilla.
Infusion : 1 cuillère à café ou à soupe : 5 mn minimum, à 85°C.
Cette infusion peut-être réinfusée jusqu’à 2 à 3 fois grâce aux plantes en coupes larges utilisées.
Peut se boire glacé : voir recette thé glacé
Profil de dégustation
Un maté aromatisé centré sur un registre d’épices, la cannelle, la cardamome et le gingembre, avec une note de vanille intégrée à la composition.
Ce profil conviendra notamment aux amateurs qui recherchent :
- un maté aromatisé plutôt que nature ;
- une expression centrée sur les épices chaudes ;
- une alternative aux profils fruités ou floraux ;
- une infusion pouvant être reprise plusieurs fois au cours d’une même dégustation.
Comment préparer ce maté ?
Pour consommer ce maté de façon traditionnelle, nous vous conseillons de le déguster dans une calebasse et une bombilla.
- Chauffer l’eau à 85 °C. Laisser infuser au minimum 5 minutes. Réinfuser jusqu’à 2 à 3 fois si le profil aromatique reste satisfaisant.
- Pour une version glacée, préparer l’infusion puis la refroidir avant service.
Pour préserver le produit, le conserver dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et des sources de chaleur.
Pourquoi choisir ce maté ?
- Pour sa base de maté vert biologique issue du commerce équitable.
- Pour son assemblage clairement orienté cannelle, gingembre et cardamome.
- Pour la possibilité de 2 à 3 réinfusions annoncée sur la fiche produit.
- Pour sa polyvalence de service : traditionnel en calebasse ou en version glacée.
Avis
” Un choix pertinent pour les amateurs de profils épicés. Cannelle, gingembre et cardamome lui donnent une identité chaleureuse et affirmée.” — Marc Sessa, responsable produits Pomme d’Ambre
À propos du Maté Cannelle, Gingembre & Cardamome – FAQ
Quels sont les ingrédients de ce maté ?
Maté vert, bâtons de cannelle, gingembre, cardamome entière, arôme naturel de vanille et cardamome moulue. Les ingrédients sont biologiques, et le maté vert est issu du commerce équitable.
À quelle température faut-il l’infuser ?
À 85 °C, avec une durée d’infusion de 5 minutes minimum.
Peut-on réutiliser les feuilles ?
Oui. Cette infusion peut être réinfusée jusqu’à 2 à 3 fois, grâce aux plantes en coupes larges utilisées.
Peut-on le boire froid ?
Oui. il peut se boire glacé.
Où peut-on acheter ce maté?
Le produit est disponible dans les magasins d’Éragny, de L’Isle-Adam et de Chaumontel.
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