OLD BALLANTRUAN “The peated malt”, single malt whisky 50%, Écosse (Speyside)/ 70cl
Vieilli en fûts de bourbon. Ni coloré, ni filtré à froid.
ORIGINE
La marque Ballantruan, produite par la distillerie Tomintoul, fait partie de la petite poignée des whiskies single malts très tourbés de la région du Speyside. La gamme est une édition haute couture produite deux fois par an.
Niveau de tourbe : 55 PPM. Embouteillé à 50% pour conserver son ampleur aromatique.
La tourbe utilisée pour sécher la céréale vient des environs du village de Tomintoul.
NOTES DE DÉGUSTATION
Nez : puissant et équilibré. Cendre, toasté, floral.
Bouche : puissante et grasse. Tourbe, fumé, malt.
Finale : longue et ronde. Boisée, fumée, tourbée.
La distillerie Tomintoul
La distillerie Tomintoul est située dans la région de Speyside-Glenlivet. Elle doit son nom à un petit village situé non loin de là, le plus haut des Highlands. Le choix du site fut déterminé par la localisation de la source Ballantruan, aux eaux limpides.
81,00 €
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