PLANTERAY RUM Black Cask Barbade et Trinidad, rhum 40%

PLANTERAY RUM Black Cask Barbade / Trinidad 40% Caraïbes

Cette cuvée spéciale est le résultat d’un processus de double vieillissement unique qui confère au rhum sa grande complexité, son raffinement et ses subtiles notes grillées.

ORIGINE

Après une distillation à la Barbade et Trinidad, les rhums sont vieillis plusieurs années dans leur pays d’origine dans des fûts de chêne américain de 200 litres. Ils voyagent ensuite vers le sud-ouest de la France où ils sont vieillis une seconde fois dans de petits fûts de chêne fortement toastés, conférant de délicates notes fumées. Un savoureux assemblage de rhums de la Barbade et Trinidad, aux élégantes notes de fruits et d’épices douces.

NOTES DE DÉGUSTATION

Nez : fruits tropicaux nuancés par des épices, caramel, noix de coco, vanille et noisette. Des couches complexes de frangipane, cannelle, cacao et pain d’épices.

Bouche : rond et fruité, un mélange de mélasse suave et de framboise confite accompagnée de marmelade et d’épices douces.

Finale : gourmande, persistante sur le café doux, la noix de coco, la muscade, la cannelle, les raisins secs et la prune.