Bon plan conditionnement : 500g (5% de remise), 1000g (10% de remise)
Poivre noir Tellicherry fumé
Une saveur et un parfum incomparables.
ORIGINE
Inde (côte Malabar).
CARACTÉRISTIQUES
Méthode de fumage unique, qui consiste à fumer les grains de poivre sur du bois de hêtre.
L’association de la force du poivre noir et du fumage offre des notes fumées subtiles.
CONSEILS D’UTILISATION
Ce poivre très aromatique aux notes boisées et fumées s’accorde merveilleusement bien avec les grillades de porc et de volaille. Idéal pour relever les viandes, les sauces, les soupes et même les desserts
Cinq idées de recettes avec du poivre noir fumé de Tellicherry
- Steak au poivre noir fumé de Tellicherry : un steak classique, assaisonné avec ce poivre pour une saveur intense.
- Velouté de potiron au poivre fumé : une soupe onctueuse relevée par la profondeur du poivre fumé.
- Pâtes au fromage et poivre fumé : un plat de pâtes crémeux avec une touche piquante de poivre de Tellicherry.
- Poisson grillé au poivre fumé : du poisson délicatement grillé, assaisonné avec le poivre pour rehausser sa saveur.
- Risotto aux champignons et poivre noir fumé de Tellicherry : rehaussez votre risotto avec un touche de piquant et de fumé !
169,42 €/kg
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