RHUM RHUM PMG 41%, Marie Galante, 70cl
ORIGINE
De son passé d’île sucrière, Marie-Galante a su préserver la culture de variétés de cannes à sucre désormais disparues. Parmi les plus répandues, on trouve communément la canne rouge et la « B47.258 », une canne datant de 1947.
Récoltées à la main et toujours transportées en charrettes tirées par des boeufs, celles-ci sont à l’origine du bouquet complexe de Rhum Rhum.
NOTES DE DÉGUSTATION
Nez : Fruité. Poire, griotte. Canne à sucre.
Bouche : Gourmande. Citron vert, fleurs capiteuses.
Finale : Suave. Epices douces, lait de coco, pommes.
60,00 €
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