Vinaigre Pomme Granny et Citron vert

Vinaigre Pomme Granny & Citron vert, bouteille de 200ml

Découvrez le Vinaigre Pomme Granny & Citron Vert, un condiment d’une fraîcheur éclatante, élaboré en Provence.
Son duo pomme verte–citron vert offre une acidité vive, légère et zestée, idéale pour sublimer salades, poissons, ceviches et desserts fruités

Caractéristiques du produit

Présentation du produit

Le vinaigre Pomme Granny & Citron Vert apporte fraîcheur et vivacité aux assiettes du quotidien.
Il marie la purée de pomme Granny Smith, croquante et acidulée, au jus de citron vert, plus persistant et zesté, pour un condiment d’une grande finesse.
Ce vinaigre fruité se distingue par sa légèreté, sa finale citronnée et son parfait équilibre entre douceur acidulée et fraîcheur tonique. Parfait pour les amateurs de saveurs franches, il s’utilise aussi bien en cuisine salée qu’en version sucrée pour réveiller fruits, glaces ou carpaccios.
Des ingrédients simples, une aromatisation authentique, et une intensité aromatique incomparable.

Pourquoi l’adopter dans votre cuisine ?

• Ultra-frais, acidulé, zesté : un vinaigre qui réveille instantanément les plats.
• Parfait pour les poissons et fruits de mer, sans les écraser.
• Convient aux plats sucrés comme salés.
• Idéal pour une vinaigrette tonique, modernes et naturelle.
• Marque française des huiles & condiments depuis 1822.

Idéal pour accompagner…

Plats salés

• Salades de fenouil, de jeunes pousses, ou de crevettes.
• Tartare ou ceviche de daurade, bar, cabillaud.
• Gambas poêlées, poissons blanc
• Déglaçage d’un wok de légumes.

Plats de poisson & mer

• Marinade légère pour carpaccio.
• Finition citronnée sur crustacés.

Desserts & fruits

• Carpaccio d’ananas.
• Salade de fruits exotiques.
• Glace au yaourt ou sorbet citron.

Recette rapide : Ceviche express citron-pomme

• 200 g de daurade ou cabillaud
• 1 c. à s. de vinaigre Pomme Granny & Citron Vert
• 1 petit oignon rouge
• 1 avocat
• Sel, poivre
• Coriandre fraîche

Coupez le poisson en petits dés et arrosez-le immédiatement de vinaigre Pomme Granny & Citron Vert. Ajoutez l’oignon rouge émincé et l’avocat. Salez, poivrez, mélangez délicatement.
Servez frais avec de la coriandre et quelques zestes de citron vert.

FAQ 

Avis

« Un vinaigre lumineux et tonique : la fraîcheur de la Granny rencontre l’intensité du citron vert. En salade ou en ceviche, il apporte une vraie signature aromatique. »
Marc Sessa, responsable produits Pomme d’Ambre

Auteur

 Rédigé par Marc Sessa, Responsable Produits chez Pomme d’Ambre.