Voyage à Bali, Légumes Jaunes, Curry Jaune, tartinable

Voyage à Bali, Légumes Jaunes, Curry Jaune, tartinable artisanal

Émincé de légumes racines au curry jaune.

COMPOSITION

Mélange de légumes 52% (panais 20%, céleri 15%, carottes jaunes 15%, potirons 15%, topinambours 15%, oignons rouges 10%, carottes orange 10%) (origine UE), courgettes 13%, poivrons jaunes 13%, lait de noix de coco (lait de coco déshydraté 90%, maltodextrines, caséinates de sodium (lait)), pâte de curry jaune 3% (piments rouges séchés 20%, échalote, ail, citronnelle, sel, galanga, curcuma, cumin, graines de coriandre, épices) (origine non-UE), huile d’olive vierge extra, ail, jus concentré de citron, sel, graines de sésame noires, antioxydant : extrait de romarin.

Valeurs nutritionnelles :
Énergie : 590kJ / 142kcal
Matières grasses : 11g dont acides gras : 7,3g
Glucides : 7,4g dont sucres : 4,1g
Protéines : 2,2g
Sel : 1,6g.

NOTES DE DÉGUSTATION

Le lait de coco apporte une note sucrée, la pointe de curry légèrement épicée à la fin, prolonge la persistance aromatique.

CONSEILS DE DÉGUSTATION

Sur des mini-blinis à l’apéritif ou avec des bâtonnets de crudités, pour garnir des verrines de riz avec des crevettes ou des pétoncles…

Une équipe d’épicurieux passionnés, en quête constante du GOÛT.
Pour chaque recette élaborée: un travail de dosage et d’équilibre minutieux, qui fait toute la richesse de leur savoir-faire artisanal.
Exigence et rigueur sont leurs maîtres-mots pour préserver les goûts, textures et couleurs des ingrédients.
A table, place au partage et à la convivialité pour déguster de délicieuses recettes sucrées ou salées.