Ingrédients
- Courgettes: 3 à 4
- Jus de citron : 1/2
- Menthe ciselée : quelques feuilles
- Noisettes, noix, pignon : quelques graines
- Caneberges séchées
Couper les courgettes en fines lamelles. Ajouter du jus de citron, de la menthe et du sel. Mélanger. Laisser reposer 5 à 10 minutes au frais. Ajouter les graines, les caneberges séchées, un filet d’huile d’olive, du Poivre Noir de Kampot et de la Sauce Gingembre Papaye.
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