Ingrédients
Commencer par faire chauffer 750ml de lait entier. Laisser dans un second temps, fondre à feu vif 6 grosses cuillères à soupe de copeaux de chocolat (9 cuillères à soupe pour les copeaux Lait & Noir et Lait Caramel).
Veiller à bien fouetter le mélange durant toute la durée de la préparation. Afin de parfaire la recette, servir la boisson bien chaude et mousseuse.
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Pommander, cocktail à base de rhum
Cocktail signature de Pomme d’Ambre, frais, gourmand et très simple à réaliser. Ses notes fruitées et pâtissières sont douces et réconfortantes. 4 cl Rhum Black Barrel Mount Gay 2 cl de sirop de cannelle « maison » 1 quart de citron vert pressé 8 cl de Jus de pomme artisanal A réaliser au shaker, servir frappé. Sirop de […]
Dark’n stormy, cocktail à base de rhum
Un grand classique, simple à préparer, le Dark ‘n’ Stormy est une parfaite alliance entre fraîcheur, épices et intensité. Un grand classique des soirées d’été à découvrir ou à redécouvrir. 4 cl Rhum Brugal ou Black Barrel Mount Gay 12 cl Ginger Beer 2 traits Bitter Angostura 2 cl de Jus de citron vert […]
D’Haïti-ri, cocktail à base de rhum
Version revisitée du grand classique daïquiri, célèbre cocktail cubain, rallongé de citron vert, et en utilisant du clairin d’Haïti pour plus de fraîcheur: 4cl de clairin Sajous 3cl de sirop de sucre de canne le jus d’un citron vert Réaliser au shaker, servir frappé.