Ingrédients
- 15 cl de lait
Faites chauffer deux cuillères à café du mélange Poudre d’Or dans 15 centilitres de lait (idéalement lait cru ou lait végétal : amande, riz, avoine, coco…). Sucrez à votre convenance et variez les plaisirs en ajoutant du lait de coco ou de la cannelle en poudre, du miel, du sirop d’agave.
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Recette chili con carne
Faire tremper les haricots pendant toute une nuit. Vous pouvez utiliser des haricots rouges en boîte : dans ce cas, ne pas les faire tremper. Le lendemain, dans une cocotte, mettre la viande à revenir dans un filet d’huile d’olive. Puis, dans cet ordre, ajouter le sachet d’épices TOUT DOSÉ, les carottes, les poivrons, les […]
Recette du biriani d’agneau aux épices
Dans une cocotte, faire chauffer l’huile puis verser le contenu du sachet d’épices TOUT DOSÉ. Laisser chauffer 1 minute. Ajouter ensuite la viande, bien la remuer avec le mélange d’épices pour obtenir une couleur dorée. Ajouter les 375 ml de yaourt, saler à votre convenance et mélanger le tout. Laisser mijoter à couvert pendant 1 […]
Recette du gigot d’agneau rôti aux épices
Commencer par dégraisser le gigot, puis retirer lui la peau. Avec la pointe du couteau, pratiquer des entailles (assez profondes) sur tout le gigot. Mélanger ensuite les épices au jus de citron vert ainsi qu’à l’huile de sésame. Masser le gigot à l’aide de cette préparation en prenant bien soin de la faire pénétrer dans les […]