Sucre vanillé maison

Recette simple qui permet d'utiliser la gousse de vanille avec zéro déchet.
Préparation 5 mn / temps de repos 1 semaine
Cuisson
Pour personnes
Ingrédients
  • 200 g de sucre blanc ou roux

Préparation :

1. Coupez la gousse en petits morceaux.
2. Mixez-la avec le sucre pour obtenir une poudre fine.
3. Versez dans un bocal hermétique et laissez reposer 1 semaine avant utilisation.

Astuce : à chaque fois que vous utilisez une gousse, rincez-la, séchez-la et glissez-la dans le bocal pour recharger l’arôme.

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