Ingrédients
- 800 gr de viande hachée (bœuf et agneau)
- 2 boîtes de tomates pelées
- 1 cuillère à soupe d‘huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de sucre
BOULETTES (sachet 2) :
Mélanger tout d’abord la viande et les épices du sachet TOUT DOSÉ à kefta, salez, poivrez, liez avec une cuillère à soupe d’eau et réservez 30 minutes au frais.
TAJINE (sachet 1) :
Faites chauffer la matière grasse dans une cocotte, y faire revenir les épices à tajine sans faire colorer.
Ajoutez les 2 boîtes de tomates en les écrasant un peu. Ajoutez le sucre, salez, poivrez et laissez mijoter environ 30 minutes.
Pendant ce temps, confectionnez des petites boulettes de 2 centimètres de diamètre (avec la viande réservée), que vous plongerez directement dans la sauce.
Laissez cuire encore 20 minutes à couvert.
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