Ingrédients
- 4 morceaux de thon
- 2 tomates
- 3 oignons
- 6 gousses d’ail
- 1/2 cuillère à soupe de gros sel
- 1/2 verre d’eau
Commencer par couper le thon en gros dès. Le rouler dans un second temps dans le mélange d’épices du sachet TOUT DOSÉ. Incorporer également le gros sel puis réserver la préparation. Faire ensuite dorer à l’huile d’olive les oignons et l’ail.
Ajouter le demi verre d’eau ainsi que les 2 tomates. Cuire le tout 10 minutes puis ajouter le thon.
Prolonger la cuisson une dizaine de minutes de plus.
C’est prêt ! Bonne dégustation…
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