PLANTERAY RUM Stiggin’s Fancy Pineapple, rhum arrangé 40%, Caraïbes/70cl
Production très limitée car liée aux saisons de l’ananas Victoria.
ORIGINE
Ce rhum provient d’un processus de fabrication unique.
On épluche d’abord les ananas Victoria à la main. Puis on en infuse l’écorce avec du Planteray 3 Stars durant une semaine, avant de distiller le tout. Dans le même temps, on infuse la chair de l’ananas avec du Planteray original Dark pendant plusieurs mois. Ensuite, on assemble le distillat et l’infusion.
NOTES DE DÉGUSTATION
Nez : fruité. Ananas Victoria, pêche, massepain, vanille et géranium.
Bouche : douce et grasse. Pommes cuites, clou de girofle. Notes fumées, miellées et épicées.
Finale : très longue et pâtissière. Caramel, muscade, amande, ananas, pêche, agrumes.
RÉCOMPENSE
Médaille d’Argent, rhums pour cocktails aux Rhum Fest Awards 2016
42,00 €
2 en stock
Actualités et recettes
Crème pâtissière à la vanille de Tahiti
Préparation : 1. Fendez la gousse de vanille et grattez les graines. 2. Faites chauffer le lait avec la gousse et les graines, puis laissez infuser 10 min hors du feu. 3. Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à blanchiment. Ajoutez la maïzena. 4. Versez le lait chaud filtré sur le mélange, en fouettant. 5. […]
Bar à cocktails
10ème Édition – Rhum et Whisky Event – remerciements
