Bon plan conditionnement : 500g (5% de remise), 1000g (10% de remise)
Café Secret n°4
Un blend harmonieux et équilibré entre force et finesse, issu d’une sélection de 3 grands crus d’arabicas.
Café généreux et complet.
ORIGINE
Assemblage composé de:
- Brésil Panthera
- Brésil Blend 25
- Brésil San Cristobal
CARACTÉRISTIQUES
- Corps: équilibré et intense
- Torréfaction: robe de moine
- Variété: 100% arabica
- Traitement: lavé
- Altitude: > de 1000 m
NOTES DE DÉGUSTATION
Nez : élégant et flatteur marqué par son caractère fruité.
Bouche : une attaque ronde et harmonieuse, avec un corps intense et bien équilibré. Une bonne longueur en bouche douce et gourmande.
Parfaitement adapté à une extraction en machine à café expresso.
Il reste tout aussi rond exploité dans une cafetière à piston ou une machine à café filtre.
Niveau d’intensité : équilibré
71,53 €/kg
Actualités et recettes

Recette des crêpes au sirop de miel
Pate à crêpes Mélanger dans un premier temps la farine, le sucre, le sel et les zestes. Incorporer ensuite en fouettant les œufs, les jaunes, le lait tiède, le rhum ainsi que le beurre fondu tiède. Laisser reposer au moins 1 heure. Sirop de miel Commencer par verser le miel, l’eau et le jus de […]

Bar à cocktails

10ème Édition – Rhum et Whisky Event – remerciements