PENDERYN Copperopolis Icons of Wales n°12, whisky 46%

PENDERYN Copperopolis Icons of Wales n°12, single malt whisky 46%, Pays de Galles (Southern Wales)

Copperopolis est un single malt unique, issu de l’assemblage de deux affinages en vins blancs d’exception, le Recioto (vin blanc doux de Soave, dans le nord de l’Italie) et le Tokay (vin hongrois), initialement vieillis dans des fûts STR, offrant un équilibre raffiné et mémorable.

ORIGINE

Découvrez Swansea, joyau historique du Pays de Galles, autrefois capitale mondiale du cuivre au 19e siècle. Avec cette douzième édition des Icons of Wales, plongez dans l’héritage unique du cuivre et son rôle essentiel dans l’élaboration des whiskies historiques.
Copperopolis rend hommage au rôle emblématique du cuivre dans l’art du whisky. Vivez l’intensité des usines d’autrefois : la chaleur des cheminées, le fracas des machines, la noirceur de la suie, et la magie du cuivre étincelant !
Chaque détail de son étui captivant évoque cette époque : le tube extérieur imite les cheminées fumantes, tandis que les bandes cuivrées rappellent leur structure emblématique.

NOTES DE DÉGUSTATION

Nez : arômes floraux et fruités de fleurs d’oranger, d’écorces d’orange et de miel. Notes de pêche, de cerise, de vanille, de fruits secs et d’épices légères.
Bouche : riche et pulpeuse avec un doux bouquet de fruits secs comme les raisins et les figues, accompagné de caramel, de miel et d’épices subtiles de chêne.
Finale : sécheresse du chêne persiste, équilibrée par la douceur des agrumes et une touche de poudre de cacao.