Umenoyado Umeshu au Thé Vert 13%

La rencontre raffinée entre l’uméshu japonais et le thé vert

Umenoyado Umeshu au Thé Vert est une liqueur japonaise élaborée dans la préfecture de Nara, berceau historique de nombreuses traditions artisanales japonaises.
Cette création originale associe la douceur fruitée de l’uméshu, la célèbre liqueur de prunes japonaises, à une infusion de thé vert japonais soigneusement sélectionné. Le résultat est une boisson élégante et rafraîchissante où la gourmandise du fruit rencontre la fraîcheur végétale du thé.
À la dégustation, cet uméshu révèle un équilibre remarquable entre douceur, fraîcheur et légère amertume, offrant une alternative raffinée aux liqueurs traditionnelles.

Caractéristiques

L’histoire de la maison Umenoyado

Fondée dans la préfecture de Nara, la maison Umenoyado est reconnue pour son savoir-faire dans la production de sakés et de liqueurs de fruits japonaises. Son nom signifie littéralement « l’auberge des pruniers », un hommage aux fruits qui occupent une place centrale dans son identité.
La maison s’est forgée une solide réputation grâce à l’utilisation d’ingrédients de qualité et à une approche artisanale qui privilégie l’expression naturelle des fruits.

Un uméshu enrichi par une infusion de thé vert

Pour élaborer cette cuvée, les prunes japonaises sont macérées durant plusieurs mois dans un assemblage de saké, de spiritueux, d’eau et de sucre afin d’obtenir la base de l’uméshu.
Le thé vert japonais est ensuite infusé dans cette base afin d’en extraire naturellement les arômes. Certaines notes de thé grillé de type hojicha viennent enrichir la palette aromatique et apporter davantage de profondeur à la dégustation.
Cette méthode permet d’obtenir une liqueur particulièrement harmonieuse où les notes fruitées et végétales se complètent parfaitement.

Notes de dégustation

Profil aromatique : fruité, végétal et rafraîchissant

Nez : s’ouvre sur des arômes de prune ume mûre, accompagnés de délicates notes de thé vert infusé et d’une fraîcheur végétale élégante. Quelques nuances citronnées viennent compléter l’ensemble.
Bouche : douce, fluide et parfaitement équilibrée. Les saveurs de prune juteuse s’associent à la fraîcheur du thé vert japonais, tandis qu’une légère amertume apporte relief et complexité.
Finale : nette, rafraîchissante et persistante. Les notes de prune et de thé vert prolongent agréablement la dégustation avec une délicate touche végétale.

Avis

«  Cet Umeshu au Thé Vert est une superbe porte d’entrée dans l’univers des liqueurs japonaises. La douceur naturelle de l’uméshu est parfaitement équilibrée par la fraîcheur végétale du thé vert, ce qui évite toute sensation de sucrosité excessive. »- Marc Sessa , responsable produits Pomme d’Ambre

Pourquoi choisir l’Umenoyado Umeshu au Thé Vert ?

Vous recherchez :

• un véritable uméshu japonais ;
• une liqueur japonaise originale ;
• une alternative fruitée aux spiritueux classiques
• une boisson aux notes de thé vert ;

Alors l’Umenoyado Umeshu au Thé Vert constitue un excellent choix.
Son équilibre entre douceur fruitée et fraîcheur végétale en fait une référence particulièrement appréciée des amateurs de produits japonais authentiques.

À propos de l’Umeshu au Thé Vert – FAQ

Lien utile

• Découvrez notre sélection “autres alcools”