ARHUMATIC Thym citronné, Gingembre, rhum arrangé (punch au rhum) 28%, France/ 70cl
Les petites feuilles rondes du thym citron occupent le flacon dans son intégralité tandis que les lamelles de gingembre reposent au bas de la bouteille.
ORIGINE
Le gingembre est un mélange de parfums, à la fois piquant/pimenté, poivré, citronné. Ses saveurs sont chaudes et puissantes. Aucune épice ne rivalise avec lui. On lui dénombre une multitude de vertus. Le thym citronné est une variété aux saveurs délicates, très aromatisant et révèle un parfum aux allures de citronnelle.
Arhumatic Thym Citronné-Gingembre est produit du mois de mai à fin septembre.
COMPOSITION
Rhum agricole de Guadeloupe, thym citronné, gingembre, sirop de sucre de canne.
Aucun arôme ou colorant n’est ajouté aux recettes. Les qualités visuelles et gustatives sont uniquement dues au matières premières, soigneusement utilisées et sélectionnées par les créateurs de la marque, professionnels des fruits et légumes frais depuis plus de 15 ans.
NOTES DE DÉGUSTATION
Nez : un univers de fragrances fraîches vous plonge dans les herbes sauvages et les agrumes au soleil.
Bouche : une explosion inattendue de saveurs mélangées. L’accord est subtil, puis révèle sa puissance grâce au gingembre qui soutient le parfum de thym en fin de bouche. Un délice !
Punch et rhum arrangé : comment s'y retrouver ?
La loi ne permet pas de définir les macérations à base de fruits frais comme étant des « rhums arrangés », à partir du moment où celles-ci ne présentent pas un taux d’alcool d’au moins 37.5°.
La nouvelle réglementation européenne qui encadre l’appellation rhum est entrée en vigueur en mai 2021. La catégorie des arrangés est concernée par cette nouvelle réglementation. Ils sont définis comme des « punchs au rhum » et doivent titrer au moins 15°. La teneur minimale en sucre est quant à elle fixée à 100 g/L. Enfin, seules les substances et préparations aromatisantes naturelles sont acceptées. C’est pourquoi La Maison Arhumatic utilise principalement le terme de Punch au Rhum pour définir ses créations.
Les créateurs
Clémence et Thierry Ogez, les fondateurs de la marque Arhumatic, sont des professionnels exigeants et passionnés des fruits et légumes.
D’abord arrangeurs de rhum à titre personnel ils sont devenus de véritables « maitres assembleurs ».
La Maison Arhumatic travaille de manière artisanale uniquement avec des ingrédients de saison. Ainsi leurs rhums arrangés ne sont préparés qu’à certaines périodes de l’année.
A vous de choisir ! mandarine de Sicile, ananas rôti basilic, thym citron gingembre, poire rôtie timut, passion vanille, orange cannelle, trio de raisins…découvrez les autres rhums arrangés de la gamme
La recette du Trou Normand au rhum version Arhumatic
Les notes gustatives du punch arrangé thym citron gingembre sont à la hauteur de ce trou normand original.
42,90 €
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