Café Colombie San Cristobal
Référence : PDA5163
Intensité : Doux
Origine : Colombie
Marque : Pomme d'Ambre
Conditionnement : 250g, 500g (5%), 1000g (10%)
Bon plan conditionnement : 500g (5% de remise), 1000g (10% de remise)
Café Colombie San Cristobal
Il est cultivé dans une région inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco pour son sol riche et son climat authentique.
Le terroir du Quindio, deuxième plus petit département de la Colombie, produit environ 10% du café Colombien. Il est l’un des départements, avec les départements Caldas et Risaralda, constituant l’Axe des producteurs de café. Les indiens Quimbaya, les Quindianos, ont transmis leur respect de la nature.
ORIGINE
Continent: Amérique du sud
Pays producteur: Colombie
CARACTÉRISTIQUES
- Variété: 100% Arabica
- Altitude de plantation: de 1500m à 2000m.
- Région de production: Quindio
- Ombrage: arbres arboricoles
- Période de récolte: septembre à janvier
- Méthode de cueillette: à la main
- Triage: mécanique et électronique
- Traitement: café lavé
- Séchage: sur Marquesinas
- Torréfaction: robe de moine
NOTES DE DÉGUSTATION
Café généreux au corps puissant développant des notes poivrées et d’épices.
Une attaque douce et feutrée, une belle longueur en bouche.
Niveau d’intensité : doux 
57,04 €/kg
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