Café vert Brésil Santos Cerrado

Référence : PDA4154
Intensité : Equilibré
Origine : Brésil
Marque : Pomme d'Ambre
Conditionnement : 250g, 500g (5%), 1000g (10%)

Un café vert en provenance du plus gros producteur de café, le Brésil.

ORIGINE

Brésil, plantation de la province de Sul de Minas.

Avec près de 22,5 millions de tonnes de café vert en 2007, le Brésil est de loin le premier producteur mondial de café. A lui seul, il représente 50 % du marché mondial. 90 % des expressos dans le monde contiennent du café brésilien !

CARACTÉRISTIQUES

Espèces : bourbon, typica, caturra.
Variété : 100 % arabica.
Altitude : entre 200 et 800 mètres.
Culture : sous ombrage.
Récolte : mécanique, de mars à novembre.
Traitement : voie humide.
Séchage : naturel sur des aires cimentées.
Triage : mécanique ou électronique.
Crible : 17-18.
Teneur en caféine : 1,20 %.

IMPORTANT : à consommer en décoction, en infusion ou à torréfier. Ne pas mettre de café vert dans votre machine automatique, vous risquez d’endommager le broyeur.

Le café vert Brésil est en vente au meilleur prix sur Pomme d’Ambre votre site de vente en ligne de cafés pur arabica!

18,24 €/kg

En stock
Livraison 48h
+ 18 points fidélité
Effacer

Gagnez jusqu'à 18 Points.

Actualités et recettes

Aubergines rôties, tamarin, cannelle
Préchauffer le four à 215 °C. Couper les aubergines dans la longueur, puis en quartiers. Badigeonner chaque face d’huile d’olive et assaisonner de sel et de Poivre Noir de Kampot. Badigeonner de Sauce Tamarin Cannelle et cuire pendant 15 à 20 minutes, en retournant à mi-cuisson. Servir sur un lit de yaourt Grec et du […]
Tahiti ou Madagascar ? Choisir sa vanille
Qu’est ce qu’un Oolong?