KARUKERA, Black Edition Alligator, rhum vieux agricole 45%, France (Guadeloupe)/ 70cl
Cette nouvelle expression tire son nom de la méthode particulière de carbonisation (chauffe forte) des fûts de chêne neufs dans lesquels elle a été en partie vieillie (au moins 4 ans).
ORIGINE
La chauffe particulière permet une interaction douce entre le fût et le rhum et lui apporte des notes de cassonade et une note très légèrement fumée.
Les rhums sont issus d’une seule variété de canne à sucre : la « canne bleue », provenant des 70 hectares de la plantation du domaine.
NOTES DE DÉGUSTATION
Nez : notes fruitées, arômes d’orange, touche fumée
Bouche : cassonade et sucre roux
Finale : marquée par un côté végétal.
78,75 €
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