LE BARTELEUR Espresso Martini, Cocktail 22%, France/ 70cl
Un hommage à ce cocktail signature de la scène londonienne des années 1980 devenu un «Modern Classic».
Pour perpétuer ses variations autour du martini, il donne un éclat corsé au café noir par un délicat chocolat respectant ainsi le goût doux et amer. Alors simple ou double ?
Couleur : brun profond
ORIGINE
Inspiré de sa recette originale shakée pour la première fois à Londres en 1983 (vodka, liqueur de café, expresso), le Barteleur a twisté ce mélange corsé d’un intense chocolat noir et gourmand.
NOTES DE DÉGUSTATION
Nez : intensité du café noir torréfié aux notes épicées, mêlé aux arômes doux-amers de la fève de cacao.
Bouche : riches arômes du café et chocolat noir. Saveur corsée du café légèrement torréfié et épicé fusionnant à la douceur intense du chocolat noir légèrement amère.
Twist du Barteleur : chocolat noir
CONSEILS DE DÉGUSTATION
Espresso Martini On The Rocks : simplement avec 2 ou 3 glaçons, il révèlera toute sa richesse aromatique.
Espresso Martini Classique : rafraichi au shaker, pour un service traditionnel
On le nomme l’alchimiste, l‘illusionniste, le magicien ambulant, l’artisan car il a le savoir des matières, liquides ou solides et des saveurs.
Nicolas Varnier et Philippe Di Méo se sont croisés il y a 13 ans dans l’effervescence d’une grande marque de champagne. C'est ainsi que le bateleur devient le Barteleur
Aujourd’hui le Barteleur, c'est le barman, le mixologue, le créateur de nouveaux assemblages. C'est l’initiateur de nouvelles préparations savoureuses.
27,20 €
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