Madeleines Caramel – Boîte 250 g
Nées à Caen, au cœur de la Normandie, les Madeleines Caramel incarnent la gourmandise française dans toute sa finesse. Fondantes et légèrement dorées, elles offrent un parfum délicat de beurre et de sucre cuit, sublimé par une touche de caramel normand.
Jeannette, une biscuiterie depuis 1850...
… qui a obtenu le label EPV – Entreprise du Patrimoine Vivant- en novembre 2017, permettant de distinguer les entreprises françaises au savoir-faire d’excellence.
Des produits 100% naturel, préparés le plus possible avec des matières premières locales.
Tableau des caractéristiques
| Caractéristique | Détail |
|---|---|
| Marque | Biscuiterie Jeannette 1850 |
| Origine | Caen Normandie, France |
| Poids | 250g |
| Format | Boîte 10 madeleines |
| Texture | Moelleuse, fondante |
| Goût | Saveur beurrée et caramélisée |
| Conservation | À l’abri de l’humidité, dans un endroit sec et frais |
Ingrédients
Œufs entiers de poules élevées en plein air 25,2% – farine de blé (origine France) – beurre d’Isigny AOP 20,5% – sucre – sirop de glucose – éclats de caramel d’Isigny au beurre salé et au sel de Guérande (sucre, sirop de glucose, lait entier en poudre reconstitué, crème d’Isigny AOP, beurre salé d’Isigny AOP 3,6%, sel de Guérande IGP 1,2%, émulsifiant : lécithine de colza) 5,0% – concentré de caramel d’Isigny au beurre salé (sucre, sirop de glucose, eau, crème d’Isigny AOP, lait entier en poudre, beurre salé d’Isigny AOP 3,4%, sel de Guérande IGP, fibres alimentaires, poudre à lever : bicarbonate de sodium, émulsifiant : sucroesters d’acides gras) 4,1% – stabilisant : sorbitol – poudres à lever : diphosphates, carbonates de sodium (blé) – sel – arôme naturel.
Peut contenir des traces de fruits à coque et de soja.
Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 g)
Énergie : 372 kcal / 1552 kJ
Matières grasses : 20g dont acides saturés : 12g
Glucides : 42g dont sucres: 20g
Protéines : 5,9g
Sel : 1,3g
Notes et suggestions de dégustation
Avec leur forme iconique et leur cœur moelleux, préparées avec du beurre normand, des œufs de plein air et un caramel maison, ces madeleines offrent une texture à la fois légère et fondante, sublimée par des notes sucrées et beurrées.
Un plaisir simple, authentique et réconfortant — symbole du savoir-faire artisanal normand.
À savourer avec…
un café, un thé noir ou un chocolat chaud.
FAQ – Tout savoir sur les Madeleines Caramel
D’où provient le caramel utilisé ?
Le caramel est élaboré à partir de crème et beurre normands, avec une touche de sel de Guérande pour un goût équilibré.
Ces madeleines contiennent-elles des conservateurs ?
Non, elles sont fabriquées sans additifs ni conservateurs, selon la recette artisanale Jeannette.
Sont-elles emballées individuellement ?
Oui, chaque madeleine est emballée individuellement pour préserver fraîcheur et moelleux.
Peut-on les réchauffer ?
Oui, quelques secondes au four à 100 °C suffisent pour retrouver leur moelleux et réveiller le parfum du caramel.
Quelle est leur durée de conservation ?
Environ 6 mois, à température ambiante, à l’abri de la lumière et de l’humidité.
L’avis de Marc, Responsable Produits de Pomme d’Ambre
“Ces madeleines au caramel, c’est tout le goût du vrai ! Moelleuses, dorées et parfumées, elles rappellent les goûters d’enfance. Le caramel ajoute une note délicate et gourmande.”
Auteur
Rédigé par Marc Sessa, Responsable Produits chez Pomme d’Ambre.
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