Bon plan conditionnement : 500g (5% de remise), 1000g (10% de remise)
Petit piment rouge africain reconnu pour son piquant.
Sur l’échelle de Scoville simplifiée, le Pili Pili est classé à 8.
Le piment Habanero à 10, le piment Oiseau à 7 .
ORIGINE
C’est un cousin du piment oiseau. Au cours du 16ème siècle, les conquérants portugais, hollandais et espagnols ont disséminé les piments sur toute la planète.
Le cultivar pili pili est restée africain et le cultivar piment oiseau est devenue une spécialité antillaise.
CONSEILS D’UTILISATION
Attention aux yeux lorsque vous l’utilisez, il est plus fort que l’oignon. Utilisez plus volontiers du piment entier plutôt que de la poudre: vous pourrez toujours l’ôter en cas d’excès.
145,00 €/kg
Actualités et recettes
Dégustation yerba maté
Dégustation rhums ANGERS
Recette du vin chaud
Mettre 1 verre de vin, le sucre et le contenu du sachet dans une casserole. Laisser frémir pendant 30 mn. Ajouter le reste du vin. Remettre dans la casserole et réchauffer. Servir chaud.. Contrairement aux idées reçues, le vin chaud ne doit pas se faire avec n’importe quel type de vin. Evitez les vins trop […]