Bon plan conditionnement : 500g (5% de remise), 1000g (10% de remise)
Tandoori
Un subtil mélange d’épices, très aromatique.
ORIGINE
En Inde et au Pakistan, le tandour désigne un four en terre cuite dans lequel on fait cuire les viandes marinées dans une sauce (le tandouri).
COMPOSITION
Piment doux, ail, piment fort, thym, coriandre, sel (5%), cumin, poivre noir, carvi, romarin.
CONSEILS D’UTILISATION
Le mélange tandoori sert traditionnellement à mariner le poulet mais aussi les autres marinades de volailles ou de viande. Il peut servir à confectionner de merveilleuses recettes de porc, de veau ou de lapin.
Tour de main POMME D’AMBRE : saupoudré en fin de cuisson, il réveillera une simple grillade ou un poisson.
83,00 €/kg
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Recette Ubé Latte Gourmand, signature Pomme d’Ambre
Ingrédients (1 tasse) 1 cuillère à café rase de poudre d’Ubé 5 cl d’eau chaude (80–90 °C) 15 cl de lait entier ou lait végétal (avoine recommandé) 1 cuillère à café de miel clair ou sirop d’érable (facultatif) Une pincée de vanille en poudre (facultatif) Préparation Déposer la poudre d’Ubé dans une tasse. Ajouter l’eau chaude et fouetter vigoureusement jusqu’à obtention d’une […]
