TOGOUCHI rum cask Finish 43°

TOGOUCHI rum cask Finish 43% – 70cl

Élaboré par la distillerie Sakurao, le Togouchi Rum Cask Finish offre un voyage sensoriel entre le Japon et la Jamaïque. Un spiritueux d’exception, une édition limitée pleine de caractère, idéale pour les amateurs de découvertes gourmandes. Un bijou rare pour amateurs éclairés.

ORIGINE

Le Togouchi Rum Cask Finish incarne l’art japonais du whisky. 
Issu de l’assemblage d’un whisky de grain à base d’orge et de 15 % de malt intégralement distillés à Sakurao, il est d’abord élevé dans des fûts de bourbon avant d’être affiné 18 mois en fûts de rhum jamaïcain.
Cet affinage rare apporte une rondeur tropicale et des notes pâtissières subtiles, sublimées par l’embouteillage inédit à 43°, gage d’équilibre et de complexité.

Les whiskies de la gamme Togouchi sont tous vieillis dans un lieu unique : un chai souterrain long de 361 mètres enfoui au pied de la montagne Osorakan, non loin de la vallée de Sandankyo. Il offre des conditions idéales de maturation grâce à une température constante de 14°C et une hygrométrie de 80%. Cela permet une extraction lente des arômes de la barrique, ce qui explique l’élégance de la gamme Togouchi et la teinte cristalline des whiskies.

CARACTÉRISTIQUES

NOTES DE DÉGUSTATION

Nez : gourmand et complexe, sur la vanille et la crème pâtissière
Bouche : ronde et fondante, entre choux à la crème et banane mûre
Finale : maltée, délicatement boisée, avec une pointe de rhum caramélisé

💡 Un whisky à la fois délicat, suave et étonnamment accessible.

Pourquoi choisir ce whisky?

Fabrication 100 % japonaise, distillée à Sakurao
Finition unique en fûts de rhum jamaïcain
Arômes gourmands et exotiques : vanille, choux à la crème, banane
Vieillissement naturel dans un tunnel aux conditions idéales
Édition limitée pour collectionneurs exigeants

Comparatif avec un autre whisky

Togouchi Rum Cask Finish vs Togouchi single malt whisky

• Togouchi Rum Cask Finish: finition originale en fûts de rhum jamaïcain → apporte chaleur, gourmandise, dimension “tropicale”. Profil audacieux. Idéal pour varier, inviter à la découverte, mettre en valeur en cocktail.

• Togouchi single malt whisky : single malt “traditionnel” de Togouchi : précision japonaise, maturité maîtrisée. Profil élégant, fruits mûrs et bois travaillés. Excellent choix pour les amateurs de whisky japonais soigné.

Une recette rapide : Banane flambée au Togouchi Rum Cask Finish

• 2 bananes bien mûres
• 20 g de beurre
• 1 c. à soupe de sucre roux
• 2 cl de Togouchi Rum Cask Finish
• 1 pincée de vanille en poudre ou Suprême de Vanille Pomme d’Ambre

Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen. Ajoutez le sucre roux et laissez légèrement caraméliser. Déposez les bananes coupées en deux dans le sens de la longueur. Saupoudrez de vanille, puis versez le Togouchi Rum Cask Finish. Flambez délicatement hors du feu, puis servez aussitôt avec une boule de glace vanille ou coco.

💡Ajoutez quelques éclats de noix de pécan grillées pour accentuer les notes gourmandes du whisky.

FAQ

L’avis de Marc, Responsable Produits de Pomme d’Ambre

“Le Togouchi Rum Cask Finish est un whisky de contraste : la précision japonaise et la chaleur des tropiques dans un même verre. Sa finition en fût de rhum apporte rondeur, équilibre et une belle touche sucrée.”

Auteur

Rédigé par Marc Sessa, Responsable Produits chez Pomme d’Ambre.

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