Vanille bourbon moulue, sachet de 20g

Référence : PDA235
Marque : Pomme d'Ambre
Origine : Madagascar
Grammage : 0.0020

Parfum rond, riche, chocolaté. L’arôme est prononcé sans être boisé.

ORIGINE

Vanille planifolia, origine bourbon Madagascar, la vanille de référence

CARACTERISTIQUES

Teneur en vanilline naturelle comprise entre 1,8 et 2,3 %. Le taux d’humidité pour les vanilles noires est de 25 à 35 %. Son parfum est rond, riche, chocolaté. L’arôme est prononcé sans être boisé.

CONSEILS D’UTILISATIONS

Applications recommandées : pâtisseries, glaces, desserts, thés, viandes blanches et poissons.

17,55 

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