Ingrédients
- citron vert
- jus de pomme artisanal
- sucre roux de canne non raffiné
Cocktail signature Pomme d’Ambre, frais, gourmand et très simple à réaliser. Ses notes fruitées et pâtissières sont douces et réconfortantes.
- 4 cl Rhum Mount Gay Xo ou rhum 1888 Brugal
- 2 cl de sirop de cannelle “maison”
- 1 quart de citron vert pressé
- 8 cl de Jus de pomme artisanal
A réaliser au shaker, servir frappé.
Sirop de cannelle “maison”:
- 300gr de sucre roux de canne non raffiné
- 30cl d’eau
- 3 grands bâtons de cannelle (entre 15 et 20cm)
- 1 cuillère de poudre de vanille
Laisser chauffer à feu doux, en remuant, baisser le feu quand cela commence à bouillir, laisser sur le feu une vingtaine de minutes.
Voir toutes les recettes non classé
Recette chili con carne
Faire tremper les haricots pendant toute une nuit. (Si vous utilisez des haricots rouges en boîte ne pas les faire tremper). Le lendemain, dans une cocotte, mettre la viande à revenir dans un filet d’huile d’olive. Puis, dans cet ordre, ajouter le sachet d’épices TOUT DOSÉ, les carottes, le poivron, les tomates et les haricots […]
Recette du biriani d’agneau aux épices
Dans une cocotte, faire chauffer l’huile puis verser le contenu du sachet d’épices TOUT DOSÉ. Laisser chauffer 1 minute. Ajouter ensuite la viande, bien la remuer avec le mélange d’épices pour obtenir une couleur dorée. Ajouter les 375 ml de yaourt, saler à votre convenance et mélanger le tout. Laisser mijoter à couvert pendant 1 […]
Recette du gigot d’agneau rôti aux épices
Commencer par dégraisser le gigot, puis retirer la peau. Avec la pointe du couteau, pratiquer des entailles (assez profondes) sur tout le gigot. Mélanger ensuite les épices au jus de citron vert ainsi qu’à l’huile de sésame. Masser le gigot à l’aide de cette préparation en prenant bien soin de la faire pénétrer dans les incisions. […]