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Recette du lapin aux épices

La recette du lapin aux épices avec toutes les épices Pomme d'Ambre dosées dans un sachet.
Préparation 15 mn
Cuisson 35 mn
Pour 6 personnes
Force: Parfumé
Ingrédients
  • 1 lapin de 1,5 kg coupés en 8 morceaux
  • 2 oignons moyens
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de crème
  • 1,5 dl de bouillon (volaille)
  • 1 fiord (fromage blanc)
  • sel et poivre
Epices TOUT DOSÉ, mélange d'épices pour LapinMélange d'épices Tout Dosé pour lapin Pomme d'Ambre
1 Epices TOUT DOSÉ, mélange d'épices pour Lapin
mélange d'épices Tout Dosé pour lapin aux épices

Faire revenir dans une cocotte le lapin dans de l’huile d’olive bien chaude. Saler, poivrer. Puis le retirer et mettre à la place les oignons hachés. Bien les faire dorer.
Ajouter le sachet d’épices TOUT DOSÉ. Laisser chauffer minimum 1 minute, puis remettre le lapin et le mouiller avec le bouillon de volaille. Couvrir et laisser mijoter environ 35 minutes à feu doux.
Pour finir, lier le tout avec la crème et le fiord lorsque la cuisson touche à sa fin.
Votre lapin aux épices est prêt à être servi.

Bon appétit !

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