Bon plan conditionnement : 500g (5% de remise), 1000g (10% de remise)
Poivre vert frais salé
Un poivre qui surprend par sa fraîcheur et sa saveur.
ORIGINE
Récoltés au Cambodge, les grains cueillis à la main avant maturité subissent un processus complexe de fermentation au sel de Kampot.
CARACTÉRISTIQUES
La fermentation du poivre assure une bonne conservation des arômes sur la durée.
En bouche, ce poivre surprend par sa consistance, car les huiles essentielles de la baie ont été préservées.
CONSEILS D’UTILISATION
A croquer dès l’apéritif, vous pouvez parsemer vos salades et accompagner vos viandes et plats en sauce.
Pas besoin de moulin, le poivre frais au sel est prêt à consommer.
A conserver dans un bocal fermé, afin qu’il conserve sa saveur, son arôme et son croquant.
196,55 €/kg
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Recette Ubé Latte Gourmand, signature Pomme d’Ambre
Ingrédients (1 tasse) 1 cuillère à café rase de poudre d’Ubé 5 cl d’eau chaude (80–90 °C) 15 cl de lait entier ou lait végétal (avoine recommandé) 1 cuillère à café de miel clair ou sirop d’érable (facultatif) Une pincée de vanille en poudre (facultatif) Préparation Déposer la poudre d’Ubé dans une tasse. Ajouter l’eau chaude et fouetter vigoureusement jusqu’à obtention d’une […]
