Caskade Poire Williams Vanille Bourbon 30% – Eau-de-vie de cidre arrangée – 50cl
Cette création artisanale marie la douceur juteuse de la poire Williams et la gourmandise des gousses de vanille Bourbon. Elle révèle un équilibre fruité et suave, idéal à déguster nature, en cocktail ou en dessert.
Composition
Eau-de-vie de cidre, poire Williams, vanille Bourbon de Madagascar, sirop de sucre de canne
Caractéristiques
| Caractéristique | Détail |
|---|---|
| Maison | Caskade |
| Volume | 50cl |
| Type | Eau-de-vie de cidre arrangée |
| Teneur en alcool | 30% vol |
| Profil aromatique | Fruité, gourmand, rond, vanillé |
| Arômes dominants | Poire, vanille |
| Température de service | Entre 8 à 10 °C |
| Origine | Normandie – France |
Une création artisanale inspirée du terroir normand
Élaborée en Normandie selon un savoir-faire artisanal, cette création met en valeur la richesse aromatique de la Poire Williams, reconnue pour son parfum intense et sa chair fondante.
La vanille Bourbon vient ensuite apporter une rondeur naturelle et de subtiles notes pâtissières qui prolongent la dégustation sans masquer le caractère du fruit. L’ensemble repose sur une eau-de-vie de cidre qui conserve toute sa fraîcheur et sa personnalité, offrant un équilibre remarquable entre puissance et douceur.
Cette cuvée séduira aussi bien les amateurs de spiritueux artisanaux que les passionnés de découvertes gourmandes.
Un profil aromatique tout en finesse
Les arômes de poire fraîche dominent immédiatement, accompagnés d’une délicate touche vanillée.
Nez : parfum gourmand de poire mûre, relevé d’élégantes notes vanillées
Bouche : ronde et soyeuse, équilibre entre fraîcheur fruitée et douceur épicée
Finale : longue et onctueuse, marquée par la vanille.
Avec ses 30 % d’alcool, cette eau-de-vie arrangée offre une belle intensité aromatique tout en restant particulièrement accessible.
Comment déguster Caskade Poire Williams & Vanille Bourbon ?
- Pure : servie légèrement fraîche, elle exprime pleinement la finesse de ses arômes.
- Sur glace : quelques glaçons apportent une agréable fraîcheur tout en conservant la richesse aromatique.
- En cocktail : elle s’accorde parfaitement avec : un tonic premium, une eau pétillante, un jus de poire artisanal, quelques zestes de citron jaune, une pointe de cannelle ou une gousse de vanille.
Pourquoi choisir cette eau de vie de cidre arrangée ?
✔ Alliance élégante entre fruit juteux et vanille exotique
✔ Production artisanale en Normandie
✔ Titrage à 30 %, accessible et convivial
✔ Polyvalente : dégustation, cocktails, cuisine gourmande
✔ Belle bouteille idéale pour offrir.
Les meilleurs accords gourmands
Caskade Poire Williams accompagne idéalement :
- À l’apéritif : un foie gras accompagné d’un chutney de poires, quelques noix et amandes torréfiées
- Avec les desserts : un crumble, un riz au lait
- Pour une dégustation originale : un chocolat blanc, des poires pochées aux épices douces.
Recette rapide Pomme d’Ambre : cocktail « Pear & Cream »
Ingrédients
- 5 cl Caskade Poire Williams Vanille Bourbon
- 8 cl jus de poire ou pomme
- 2 cl crème liquide légère (ou lait végétal vanillé)
- glaçons.
Préparation
Verser tous les ingrédients dans un shaker avec des glaçons. Shaker vigoureusement puis filtrer dans un verre à cocktail. Décorer avec une lamelle de poire ou une gousse de vanille.
Avis
« Caskade Poire Williams & Vanille Bourbon est une véritable gourmandise. La Poire Williams exprime toute sa fraîcheur et son fruité, tandis que la vanille Bourbon apporte une rondeur délicate et des notes pâtissières très élégantes. L’eau-de-vie de cidre normande conserve toute sa vivacité et équilibre parfaitement l’ensemble. J’aime la proposer légèrement fraîche, en digestif ou avec une tarte aux poires, un crumble ou une glace à la vanille. C’est une création raffinée qui séduira les amateurs de spiritueux fruités et généreux. » – Marc Sessa, Responsable Produits chez Pomme d’Ambre.
À propos du Caskade Poire Williams – eau de vie de cidre arrangée 30% – FAQ
À qui s’adresse cette cuvée ?
Aux amateurs de spiritueux doux et fruités, accessibles aussi bien aux initiés qu’aux curieux.
Comment la déguster ?
Idéale fraîche, sur glace, en cocktail gourmand ou en accompagnement d’un dessert fruité.
Peut-on l’utiliser en cuisine ?
Oui, elle sublime les poires pochées, les tartes aux fruits ou les crèmes glacées.
Est-ce une édition limitée ?
Chaque cuvée est réalisée en petites séries artisanales afin de préserver authenticité et fraîcheur aromatique.
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