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Sels

Autrefois unique moyen de conserver les aliments et vraie monnaie d’échange, le sel ou chlorure de sodium est aujourd’hui un ingrédient clé en cuisine. Rehausseur de goût- attention toutefois de ne pas avoir la main trop lourde, car un plat trop salé devient vite un plat immangeable-, il n’est pas toujours simple de s’y retrouver parmi les différents types de sels!

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Pour vous aider à choisir le bon sel pour le bon plat, Pomme d’Ambre, votre épicerie fine, vous propose à l’achat sa sélection. A la forme de pierre précieuse, découvrez le « Diamant de sel à la Truffe » à l’arôme incomparable, le « diamant de sel aux épices grillées » des montagnes de l’Himalaya. A la saveur fumée, laissez-vous surprendre par le sel « Viking de Norvège »… Appréciée des amateurs de gastronomie, la fleur de sel, nectar des marais salants, saura séduire votre palais avec la « fleur de sel de Guérande », et la « fleur de sel aux épices grillées » issue des marais salants d’Ifaty… Tentez le « gomasio », mélange de fleur de sel et sésame grillé, très prisé dans la cuisine japonaise… D’une grande pureté car non raffiné, le « sel rose de l’Himalaya », aura aussi sa place dans votre cuisine ! Nos différents sels ainsi que nos épices et plantes aromatiques sont à retrouver en vente au meilleur prix sur notre boutique en ligne et dans nos magasins.