Café Bahia, Brésil

Référence : PDA6527
Intensité : Doux
Origine : Afrique du Sud
Marque : Pomme d'Ambre
Conditionnement : 250g, 500g (5%), 1000g (10%)
Bon plan conditionnement : 500g (5% de remise), 1000g (10% de remise)

Café Bahia Brésil

100% arabica, idéal pour le petit déjeuner ou pour les amateurs de cafés légers.

ORIGINE

Le Brésil est le premier pays producteur de café au monde.

Bahia, état du nord-est du Brésil, bénéficie d’un climat unique, chaud et humide.

Cultivé sur un sol sablonneux et arrosé d’un soleil généreux, ce café lavé est soumis à des rites de séchage exigeants: au soleil en plein jour et sous des toiles la nuit pour le protéger de l’humidité des nuits brésiliennes.

Ce café a obtenu au moins 80 points suivant l’échelle SCAA lors de sa dégustation.

CARACTÉRISTIQUES

  • Espèce botanique : 100% arabica
  • Continent : Amérique du Sud
  • Variétés botaniques : Catuai, Caturra
  • Altitude : 900 à 1050m
  • Récolte : de mars à novembre
  • Processsus : café lavé
  • Torréfaction : robe de moine

NOTES DE DÉGUSTATION

Douceur et subtilité. Aucune acidité. Notes fruitées au parfum de noisettes.

Tasse aromatique, longue en bouche.

Niveau d’intensité : doux

43,33 €/kg

En rupture
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