DALMORE 21 ans, Édition 2022, single malt whisky 43,8%, Écosse (Highlands)/ 70cl
L’incarnation même du savoir-faire The Dalmore.
ORIGINE
La pièce maîtresse de la Collection Principale.
Finition 100 % en fûts ayant contenu un xérès oloroso Matusalem de 30 ans d’âge.
NOTES DE DÉGUSTATION
Nez : oranges de Séville, chocolat amer, café de Colombie et vanille.
Bouche : bâton de réglisse, fruits des bois, noix grillées et massepain.
Finale : pêches, ginseng, tarte tatin à la poire et oranges sanguines Sanguinello.
705,00 €
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Actualités et recettes
Crème pâtissière à la vanille de Tahiti
Préparation : 1. Fendez la gousse de vanille et grattez les graines. 2. Faites chauffer le lait avec la gousse et les graines, puis laissez infuser 10 min hors du feu. 3. Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à blanchiment. Ajoutez la maïzena. 4. Versez le lait chaud filtré sur le mélange, en fouettant. 5. […]
Bar à cocktails
10ème Édition – Rhum et Whisky Event – remerciements
