TOGOUCHI pure malt, blended malt whisky 40%, Japon / 70cl
Distillerie Sakurao
ORIGINE
Sakurao est une distillerie japonaise située non loin d’Hiroshima. Le master blender procède à une sélection de distillats de malt extrêmement soigneuse qui rejoindra le Japon pour commencer son élevage. Il procède ensuite à un assemblage élégant, à la japonaise. Une gamme qui incarne la finesse et la précision.
- Assemblage de single malts vieillis entre 3 et 9 ans, très légèrement tourbé.
- Maturation dans une combinaison de fûts de sherry et de bourbon.
- Ni coloré, ni filtré à froid.
NOTES DE DÉGUSTATION
Nez : gourmand. Vanille, chocolat, abricot mûr.
Bouche : douce. Tourbe douce, crème fraîche.
Finale : persistante. Chocolat amer, noisette.
Togouchi, les whiskies élégants et fruités
Les whiskies de la gamme Togouchi sont tous vieillis dans un lieu unique : un chai souterrain long de 361 mètres enfoui au pied de la montagne Osorakan, non loin de la vallée de Sandankyo. Il offre des conditions idéales de maturation grâce à une température constante de 14°C et une hygrométrie de 80%. Cela permet une extraction lente des arômes de la barrique, ce qui explique l’élégance de la gamme Togouchi et la teinte cristalline des whiskies.
60,25 €
Actualités et recettes
Crème pâtissière à la vanille de Tahiti
Préparation : 1. Fendez la gousse de vanille et grattez les graines. 2. Faites chauffer le lait avec la gousse et les graines, puis laissez infuser 10 min hors du feu. 3. Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à blanchiment. Ajoutez la maïzena. 4. Versez le lait chaud filtré sur le mélange, en fouettant. 5. […]
Bar à cocktails
10ème Édition – Rhum et Whisky Event – remerciements
