Tisanes & infusions vrac
Plongez dans l’univers des tisanes et infusions en vrac de Pomme d’Ambre, votre spécialiste en épicerie fine. Sans théine, nos infusions fruitées, florales ou épicées vous offrent des instants de détente, de bien-être et de plaisir gustatif. Découvrez un large choix de tisanes bio et infusions naturelles, élaborées à partir de plantes sélectionnées avec soin : camomille, verveine, rooibos, menthe, gingembre, hibiscus… Idéales à déguster à tout moment de la journée, nos tisanes et infusions sont disponibles en vrac, en sachets ou en coffrets.
Guide pour bien choisir sa tisane ou infusion en vrac
Choisir une tisane dépend de vos goûts, du moment de consommation et des effets recherchés. Voici quelques pistes :- Pour une expérience fruitée et gourmande : Idéales pour l’après-midi ou en boisson glacée, les infusions aux fruits comme Salade de fruits, Mango et ses copains ou Jardin de mon grand-père apportent douceur et fraîcheur.
- Pour un moment cocooning et réconfortant : Optez pour des tisanes florales comme Camomille matricaire, Tilleul ou Verveine odorante, connues pour leurs vertus apaisantes. Les mélanges épicés comme Lovely Chaï, Magic Ginger ou Spicy Curcuma offrent chaleur et intensité, parfaits en hiver.
- Pour le bien-être et la relaxation : Les mélanges bio sans théine (Bee Cool, L’Optimiste, Chouchou) sont idéaux le soir ou après un repas, favorisant la détente et une digestion harmonieuse.
Conseils de préparation
- Dosage : 2 à 3 g de tisane par tasse (environ 1 cuillère à café)
- Température : eau frémissante à 90°C
- Temps d’infusion : 5 à 8 minutes selon l’intensité désirée
- Version glacée : laissez refroidir après infusion puis ajoutez glaçons et fruits frais (Tea & Herbal Association of Canada, 2023)
Histoire & origine des tisanes
Les tisanes accompagnent l’humanité depuis l’Antiquité. Égypte ancienne, Chine impériale et Europe médiévale utilisaient déjà fleurs, feuilles et racines pour créer des boissons aux vertus médicinales et gustatives (World Tea Encyclopaedia, 2022).
Chez Pomme d’Ambre, nous perpétuons cette tradition en mariant savoir-faire artisanal et créativité. Nos recettes portent des noms évocateurs : Dormez-Bien, Tout va bien... qui racontent une histoire et promettent un voyage sensoriel.
Différences entre tisanes, infusions et thé : tableau comparatif
| Critère | Tisanes & Infusions | Thé |
|---|---|---|
| Présence de théine | Naturellement sans théine (idéal en soirée et pour les enfants) | Contient de la théine (effet stimulant, proche de la caféine) |
| Ingrédients | Mélanges de plantes, fleurs, fruits, épices (camomille, verveine, hibiscus…) | Feuilles de théier (Camellia sinensis) parfois parfumées ou mélangées à d’autres ingrédients |
| Bienfaits | Relaxation, digestion, hydratation, apaisement (selon les plantes utilisées) | Stimulation, concentration, antioxydants, bienfaits cardiovasculaires |
| Moments de consommation | Toute la journée, particulièrement le soir | Plutôt le matin ou l’après-midi pour éviter les effets sur le sommeil |
| Goût | Large palette aromatique : floral, fruité, épicé, herbacé | Saveurs liées au terroir et à l’oxydation : vert, noir, blanc, oolong… |
| Public | Convient à tous, y compris enfants et femmes enceintes (selon la plante) | Déconseillé en grande quantité aux personnes sensibles à la théine |
| Préparation | Infusion dans de l’eau chaude, temps variable selon les plantes (5-10 min) | Infusion plus courte (1-5 min) selon le type de thé |
| Origine | Plantes issues de nombreuses régions du monde (Europe, Afrique, Amérique, Asie) | Principalement cultivé en Asie (Chine, Japon, Inde, Sri Lanka…) |
FAQ
- Quels sont les bienfaits des tisanes sans théine ? Elles favorisent la détente, améliorent l’hydratation et peuvent aider à la digestion selon les plantes utilisées (European Food Safety Authority, 2021).
- Quelle est la différence entre une tisane et une infusion ? Une tisane est une boisson obtenue en faisant infuser des plantes (feuilles, fleurs, racines) dans de l’eau chaude. Le terme infusion est plus général et peut aussi inclure les boissons à base de fruits, épices ou rooibos.
- Comment conserver les tisanes et infusions en vrac ? Pour préserver leurs arômes, conservez-les dans un récipient hermétique, à l’abri de la lumière, de l’humidité et des odeurs fortes.
Pourquoi choisir Pomme d’Ambre ?
- Une sélection experte : chaque tisane et infusion est choisie par Marc Sessa, passionné de thés et d’épices depuis plus de 20 ans
- Des origines contrôlées : partenariats avec des producteurs engagés pour la qualité et la préservation des saveurs
- Un savoir-faire artisanal : créations maison exclusives aux noms évocateurs et aux recettes équilibrées
- Un service attentionné : conditionnement soigné, conseils d’infusion personnalisés et livraison rapide