Bon plan conditionnement : 500g (5% de remise), 1000g (10% de remise)
Bai Hao Yin Zhen est un thé rare blanc, raffiné, élégant, fin et soyeux.
Il se distingue par son aspect d’aiguilles argentées, seuls les plus beaux bourgeons sont cueillis en avril et séchés aussitôt.
COMPOSITION
Thé blanc cueillette du printemps, de la province du Fujian, district de Fuding.
NOTES DE DÉGUSTATION
Liqueur or pâle, fraîche et délicate. Arôme raffiné et élégant. Goût rafraîchissant, fin et soyeux avec une touche d’abricot.
PRÉPARATION
Infusion : 2 mn
Eau : 80°C
Trois infusions possibles.
758,00 €/kg
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