BIG PEAT 12 ans, Blended Malt Whisky, Écosse (Islay), 46%, 70cl
Véritable concentré d’Islay, Big Peat rassemble en une expression le meilleur de cette île iconique. Il est désormais disponible en 12 ans d’âge. Une tourbe sèche et fumée, disponible uniquement en small batch.
NOTES DE DÉGUSTATION
Nez : fumé, tourbé, note de terre humide.
Bouche : arômes de tabac froid, cendre de barbecue.
Finale : longue, chocolat noir, tabac et orge fumée.
Une tourbe décoiffante
La série Big Peat regroupe les blended malts originaux du négociant Douglas Laing. Big Peat réconcilie la fougue d’Ardbeg, le caractère très distinct du rarissime Port Ellen, les notes iodées de Caol Ila et les notes épicées propres aux affinages de Bowmore ainsi que d’autres distilleries d’Islay tenues secrètes.
L’étiquette de la bouteille met en scène Pete, personnage un brun caricatural représentant les habitants de l’ile d’Islay. Comme son nom l’indique, Big Peat est un tourbé qui décoiffe !
61,90 €
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