Un curry à l’indienne, aromatique et relevé en raison de la présence de moutarde et piment.
ORIGINE
Curry indien obtenu par mélange et broyage des épices.
COMPOSITION
Curry (coriandre, curcuma, gram dal = haricot mungo, fenugrec, moutarde, piment, sel, ail, poivre, fenouil et cumin), coriandre, fenugrec, cumin, ail semoule, moutarde blonde, fenouil.
CONSEILS D’UTILISATION
C’est un curry jaune qui s’emploie très facilement dans toute la cuisine salée. Il s’accorde parfaitement avec vos viandes blanches et vos légumes et parfumera tout autant des filets de poisson ou une sauce de salade. Le curry à l’ancienne s’ajoute en début de cuisson pour lui laisser le temps de diffuser tous ses arômes.
60,65 €/kg
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